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Ananas

Innerhalb des Eat&Care-Sortiments bieten wir nur Ananas mit dem Rainforest Alliance-Zertifikat an. Das bedeutet, dass der Ananasanbau höchsten Ansprüchen an die Arbeitsbedingungen, die Umwelt und den Naturschutz gerecht wird.
Sorte

Die Ananas ist eine tropische Frucht, die erstmalig im Jahr 1493 entdeckt wurde. Das Essen von frischer Ananas wurde in jener Zeit als außerordentlicher Luxus angesehen. Diese Ansicht hat sich im Laufe der Jahre geändert, aber dank der geringen Kalorienmenge, des Fehlens von Fett und des hohen Vitamin C-Gehalts ist die Ananas noch immer sehr beliebt.

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Nachhaltigkeit

Bei der Gestaltung unseres Eat&Care-Sortiments hat sich herausgestellt, dass unsere Nachhaltigkeitsambitionen viel weiter gehen. Vernachhaltigung von Logistikprozessen ist auch ein wichtiger Schwerpunkt, da unsere Produkte manchmal viele Kilometer zurücklegen müssen. Deshalb wollten wir wissen, wie wir diese Entfernungen so wirtschaftlich und ökologisch sinnvoll wie möglich überbrücken konnten. Die Einführung der kronenfreien Ananas ist ein treffendes Beispiel. Diese nachhaltige und einfache Anpassung nach der Ernte sorgt dafür, dass mehr Gewicht in eine Verpackungseinheit hinein passt und weniger Luft transportiert wird. Dies sorgt für einen geringeren ökologischen Fußabdruck pro Ananas.

Innerhalb der Logistikkette war unseres Erachtens noch eine weitere Vernachhaltigung möglich. Neben der herkömmlichen Verpackung haben wir 2015 die IFCO-Klappsteigen in den Ananashandel eingeführt. Indem wir Mehrfachbehälter verwenden, tragen wir auch auf diese Art und Weise zu dem nachhaltigen Logistikprozess bei.

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